Description générale
Le 'Moungo Taste Trail' est une initiative visant à valoriser et promouvoir le riche patrimoine gastronomique de Nkongsamba, désignée Ville Créative de Gastronomie par l'UNESCO en 2023. Ce projet a pour but de créer un parcours touristique immersif à travers la région du Moungo, mettant en lumière ses produits du terroir uniques (Ndolé, taro, macabo, plantain, café, cacao, poivre de Penja), ses recettes ancestrales, ses marchés vibrants (comme celui de Nlonako) et la diversité culturelle de ses peuples. Il s'agira de proposer des expériences authentiques, allant de la découverte des plantations à la dégustation de plats traditionnels, en passant par des ateliers culinaires et des rencontres avec les producteurs locaux.
Impacts/objectifs
Ce projet vise à:
* **Stimuler l'économie locale** en augmentant le nombre de visiteurs, en créant des opportunités d'emploi pour les jeunes et les femmes, et en valorisant les filières agricoles locales.
* **Préserver et promouvoir les savoir-faire culinaires traditionnels** du Moungo, renforcer l'identité culturelle de la région et favoriser les échanges interculturels.
* **Positionner Nkongsamba** et la région du Moungo comme une destination phare de l'agrotourisme et du tourisme gastronomique au Cameroun et en Afrique Centrale.
* **Améliorer les revenus** des producteurs locaux et des acteurs de la chaîne de valeur gastronomique, et encourager une consommation responsable et durable.
* **Promouvoir des pratiques agricoles durables** et sensibiliser à la richesse de la biodiversité locale.
Détails des contributions
Nous recherchons des contributions sous forme de compétences et de réseaux d'influence:
* **Compétences: ** Chefs cuisiniers, experts en agrotourisme, concepteurs de circuits touristiques, spécialistes en marketing de destination, gestionnaires d'événements culinaires, experts en communication digitale, formateurs en hôtellerie-restauration, gestionnaires de projet, experts en développement durable et tourisme responsable.
* **Réseaux d'influence: ** Connexions avec des tour-opérateurs internationaux, agences de voyage spécialisées, chaînes hôtelières, associations de chefs et guides culinaires, journalistes spécialisés en voyage et gastronomie, blogueurs influents, institutions de développement et investisseurs privés.
Conditions de la mission
Les contributeurs rejoindront une équipe projet dynamique et collaborative. Flexibilité et autonomie sont attendues. Pour les missions nécessitant une présence locale, un accompagnement sera discuté. Engagement sur des objectifs définis et reporting régulier.
Rémunération éventuelle prévue
100% bénévole
Facilités offertes pour cette action
Exprimez votre intérêt en remplissant ce formulaire. L'annonceur examinera votre candidature et vous contactera sous peu.
Contribution pour :
Recherches de compétences pour aider à mettre en oeuvre le « Moungo Taste Trail »
Communauté Urbaine de Nkongsamba
